家常炖黑鱼
15.5万 热度
19 收藏
动静circular
关注
鱼肉是很健康的，总吃清蒸的鱼也会觉得没有味道。简单的炖下，即能保证鱼肉的细嫩，还能有特别的鲜味。
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/4
黑鱼切块，用花椒料酒，葱姜拌一下，5分钟后，用平底锅煎一下。 -
步骤 2/4
鱼肉定型后翻面，两面都煎熟后加水，一定要加热水，将葱姜蒜放入。水和鱼持平即可。加入生抽，白酒和盐。
-
步骤 3/4
汤收的差不多就可以关火了，放一点白胡椒粉调味。
-
步骤 4/4
放入香菜，味道鲜美。
小贴士
1、买鱼的时候，可以请摊主帮忙将鱼片开，这样可以节省很多时间哦~
2、没有火腿也可以用培根、咸肉代替哦~一样的鲜美。
3、毛笋也可以用冬笋代替。
发布于 2018-10-12
相关菜谱
-
家常炖黑鱼失眠overlook15.5万 热度 48 收藏
-
家常炖红鱼柾月赫兹20.9万 热度 174 收藏
-
家常炖海鱼纯白梦枫11.9万 热度 775 收藏
-
家常炖鲤鱼英武可13.3万 热度 66 收藏
-
家常炖鲅鱼赫敏12.9万 热度 66 收藏
-
家常炖鲅鱼秋水意向嫳青11.8万 热度 183 收藏
-
家常炖草鱼帅呆scarcity9.9万 热度 75 收藏
-
家常炖带鱼筱原c6.2万 热度 75 收藏
-
家常炖鲫鱼昊英争7.9万 热度 95 收藏
-
家常炖带鱼periodical企鹅7.9万 热度 755 收藏
-
家常炖鲤鱼 新手也会做 老好吃了忧伤market8.5万 热度 14 收藏
-
家常炖鲤鱼看仁琴境呜8.7万 热度 11 收藏
-
家常炖鲤鱼shrine飞翔8.4万 热度 117 收藏
-
菜鸟懒人家常炖鲤鱼Suodl20万 热度 22 收藏
-
家常炖燕鱼幸一缕茶烟1.1万 热度 98 收藏
-
家常炖刀鱼扑爬扑爬塞桽4.8万 热度 189 收藏
-
家常炖鳕鱼trolley心慌2.1万 热度 97 收藏
-
家常炖鲤鱼洓肯可耐符耐4.8万 热度 138 收藏
-
家常烤黑鱼烤箱版向文可有可无9.4万 热度 94 收藏
-
家常炖带鱼匆怯瓜潞实2.4万 热度 91 收藏
