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鲤鱼豆腐汤
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intermediate迷茫
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时间:10-30分钟
食材
豆腐
半斤
葱
适量
姜
适量
盐
适量
油
适量
开水
适量
野生鲤鱼
一条
蒜
三四瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
云竹湖野生鲤鱼一条
步骤 2/8
将鱼剁成块(因为人太少,所以我这里剁了半条)
步骤 3/8
豆腐切成块
步骤 4/8
备好葱姜蒜
步骤 5/8
热油,放入葱姜蒜,将剁好的鱼块用筷子夹入,轻轻翻炒至表面变色。
步骤 6/8
加入开水,大火熬十分钟。
步骤 7/8
放入豆腐,撒入适量盐,小火炖五分钟。
步骤 8/8
出锅啦,撒葱花少许(家里没有香菜,我觉得放香菜会更鲜),香喷喷的鲤鱼豆腐汤就做好啦。既有豆腐的清香,又有鱼肉的鲜美,而且汤色浓郁,喝起来一点都不腻哦
小贴士
关于配料用量的问题 我向来没有准确的 都是根据实际而定 但是番茄酱不要太多 会腻
发布于 2019-01-30
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