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番茄焗虾
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纷泪雨书波

很爱吃虾，这次改良了下方法，结合了椒盐虾跟番茄虾的做法，别有一番风味。

时间:10-30分钟
食材
青虾 300g
盐 2g
番茄酱 适量
蒜 适量
小葱 适量
芝士粉 适量
料酒 适量
白糖 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    剪掉虾须子。
  • 步骤 2/9
    虾背划一刀，挑出虾线。
  • 步骤 3/9
    加一点料酒去腥，放冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 4/9
    大蒜切碎备用。
  • 步骤 5/9
    小葱切沫。
  • 步骤 6/9
    用厨房纸把虾的水份吸一下。
  • 步骤 7/9
    不粘锅热油。
  • 步骤 8/9
    加入蒜末炒香。
  • 步骤 9/9
    把虾放入锅内，码平，油煎1分钟。
小贴士

煎虾的时候不要放太多虾，码平就好，如果做的多的话最好分两次煎。

发布于 2018-11-01
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