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超补钙的酥炸小河虾
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奇树丶
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这是一道超级补钙的菜品!香香脆脆,无论大人孩子都很喜欢!
时间:10-30分钟
食材
新鲜河虾
250g
精盐
适量
胡椒粉
适量
面粉(普通即可)
适量
淀粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
新鲜河虾洗净,控干水分!
步骤 2/9
加盐
步骤 3/9
加胡椒粉
步骤 4/9
再加入面粉(普通即可)和一点淀粉
步骤 5/9
充分搅拌均匀!如图
步骤 6/9
油烧热,如果掌握不好油温?可以先放一个小虾米试试,小虾米飘起来就可以炸了!
步骤 7/9
这一步要注意边炸边用筷子打散,不然很容易黏成一坨!
步骤 8/9
炸到6分熟捞出,准备再复炸一次!
步骤 9/9
油继续烧热,等油中小泡泡消失!就可以炸了!
小贴士
河虾要选大一点的,这次宝爸买的不是很大!一定要复炸,这样才酥脆!
发布于 2019-02-21
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