吃多了甜味的各种派,偶尔也可以转换一下口味,来一份咸味的海鲜派。酥脆的饼皮。饼皮里灌满奶香浓郁的奶油汁,搭配满满的口蘑和洋葱,还有鲜嫩多汁的大虾。吃一口在嘴里,奶香和大虾的鲜味相互交织,回味无穷。
1、派皮面团揉好后,在室内温度较高的情况下,最好放入冷藏室哦!
2、鸡蛋和淡奶油混合时,不需要搅拌过度,以免产生太多的气泡
3、派皮在烘烤前用叉子戳洞,是为了防止烘烤时饼皮拱起来
4、派皮烤好后,稍稍晾凉再铺满馅料