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手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？

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金酒柠

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近几年，手撕面包渐渐成为人们一种早餐，因为雪花手撕面包健康美味精选优质面粉，每天现烤现卖，香飘四溢，口感甜而不腻，绝对是纯天然健康美食让你吃起来柔软、香甜，老少皆宜。

面包伯伯雪花手撕面包，由新鲜的原料，独特的配方精心制作而成，观之，黄金诱人，闻之，香味扑鼻；食之，焦嫩相宜；纯牛奶，蜜豆，椰蓉制作，经16道工序制作而成。

时间:30分钟-1小时

食材

高筋粉 190克

普通面粉（就是家里平时用的面粉） 80克

牛奶 100克

酵母 5克

色拉油 30克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将除黄油及果酱外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大
步骤 2/9

将发酵好的面团排气，用擀面杖轻轻擀开就可以了
步骤 3/9

把面团分成4等份，滚圆松弛15分钟。
步骤 4/9

把4份面团都擀成17cm的圆形
步骤 5/9

取一片面片放到油纸上，上面均匀的抹上果酱，边上留1cm不要抹
步骤 6/9

拿一块面片叠到上面，再抹果酱，直到把第4块面片叠到上面为止
步骤 7/9

用抹了油的刀切成4等份，当中不要切断
步骤 8/9

当中切一刀变8份
步骤 9/9

再每份当中切一刀变16份

小贴士

加入黄油揉面时，操作台上，手上都会粘上黄油，用刮板铲干净，继续揉几下就会消除此现象。我这个烤箱温度偏高，温度调节就自己把控哈。

发布于 2018-10-16