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九阳时尚学院：手撕面包
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excess宇文
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 400g
鸡蛋 1个
牛奶 220g
糖 70g
盐 2g
酵母 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    美味的手撕面包
  • 步骤 2/9
    将所有的食材放入面点机中，选择活面功能，发酵至2倍大
  • 步骤 3/9
    将发好的面团分成60克的小面团
  • 步骤 4/9
    将分好的面团擀成面皮
  • 步骤 5/9
    用刀切成长条，将切好的长条放入烤盘中
  • 步骤 6/9
    将摆好的面皮放入烤箱,选择发酵的功能,等待2次发酵
  • 步骤 7/9
    经过2次发酵好的手撕面包刷上一层蛋黄，放入提前预约好的烤箱160度的温度烤制30分钟，也可放入自己喜欢的物料比如椰蓉等等
  • 步骤 8/9
    美味的手撕面包即将出炉了
  • 步骤 9/9
    烤好的手撕面包，色泽诱人，清香扑鼻
小贴士

九阳时尚学院：小阳美食聊城银座站王楠作品

发布于 2018-10-19
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