jxcaipu logo
心形抹茶饼干
5.2万 热度 6 收藏
唐僧summary
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
蛋黄 1个
抹茶粉 5克
低筋面粉 120克
细砂糖 35克
黄油 60克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油室温软化,加糖,稍稍打发。
  • 步骤 2/5
    分次加蛋液,搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    加入低粉和抹茶粉,和成面团,放冰箱冷藏室内至面团变硬。
  • 步骤 4/5
    把面团擀成约0.5厘米厚的片状,用饼干模压出心形的形状。
  • 步骤 5/5
    烤箱预热,160度烘焙约10分钟左右。
小贴士

黄油容易飞溅,搅打黄油的容器尽量高一些。抹茶粉可以适当调整用量,因有的爱吃浓郁味道,有的人喜欢清淡味道。饼干出炉冷却后,记得用密封的容器密封保存。保持酥脆口感。烤箱的温度因不同牌子不同而有多少误差,按实际情况适时作出调整。

发布于 2018-06-06
相关菜谱
写评论