伪装猕猴桃的抹茶饼干 - 伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法,伪装猕猴桃的抹茶饼干怎么做好吃,伪装猕猴桃的抹茶饼干的家常做法 - 京细菜谱

伪装猕猴桃的抹茶饼干

9.6万热度 65 收藏

繁华落尽满心凉植

关注

好看又好吃的“猕猴桃”抹茶饼干????

食材

黄油 80克

糖粉 50克

低筋面粉 170克

抹茶 4克

黑芝麻 1克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

用吹风机软化黄油
步骤 2/9

加入细糖粉搅拌成这种状态，直到看不到白色粉末
步骤 3/9

分2次加入全蛋液，搅匀之后加入面粉揉成团。
步骤 4/9

取2/3的面粉加抹茶粉，图3是错误示范，这样一挤抹茶粉很容易飞出来，应该一点点加。
步骤 5/9

将抹茶面团擀成长方形0.5cm厚的皮，原味面团搓成2cm粗的条卷起来，不要再搓。
步骤 6/9

用保鲜膜裹起来送进冰箱，冷冻40分钟。取出切2cm厚片。
步骤 7/9

按薄一半，一颗颗把芝麻按上去，再按平一次芝麻就会卡进去，不需要用水一颗颗粘。
步骤 8/9

切好的饼干片送进烤箱，温度详见小贴士。
步骤 9/9

买了超可爱的包装袋！！哈哈哈，开心！

小贴士

1.抹茶加太多颜色会很深，就不像猕猴桃了，有的人不喜欢抹茶的苦，就可以增加糖

2.抹茶很容易上色，建议150度烤15分钟，取出来盖上锡纸，在用140度烤20分钟。锡纸会吸热，如果烤了发现饼干还是软，就再烤10分钟，要盖锡纸。

发布于 2018-11-28