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抹茶饼干
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早就买了抹茶粉,可是一直没用,突然想起做饼干也可以用一下。烤出来的饼干,有很浓的抹茶的味道,很好吃呢。
时间:1-2小时
食材
抹茶粉
30g
鸡蛋
45g
黄油
50g
白糖
40g
小苏打
1g
烹饪步骤
步骤 1/12
化好的黄油,加白糖。
步骤 2/12
用打蛋器打发。
步骤 3/12
打成奶油糊状。
步骤 4/12
鸡蛋打散。
步骤 5/12
鸡蛋液加到奶油糊中。
步骤 6/12
用打蛋器搅拌均匀。
步骤 7/12
加上低粉和成面团。
步骤 8/12
加上适量抹茶粉。
步骤 9/12
放在保鲜膜内,整理成方形。放冰箱冷冻室冷冻半小时
步骤 10/12
取出来切片,放在铺了油纸的烤盘上。
步骤 11/12
放进烤箱中层,上下火180度,20分钟。
步骤 12/12
烤好后取后烤网晾凉。
小贴士
鸡蛋液和奶油糊放在一起后,用打蛋器多打一会,我觉的饼干会更松脆。
发布于 2023-02-02
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