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抹茶饼干
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抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末
时间:1-2小时
食材
低筋面粉
120g
黄油
70g
糖粉
50g
抹茶粉
10g
鸡蛋液
20ml
烹饪步骤
步骤 1/8
黄油软化
步骤 2/8
加入糖打至顺滑
步骤 3/8
加入蛋液打至顺滑
步骤 4/8
筛入粉类
步骤 5/8
拌成团
步骤 6/8
整形入冰箱冷冻1小时
步骤 7/8
切块
步骤 8/8
烤箱175度预热10分钟,烤20分钟
小贴士
糖最好用糖粉
发布于 2023-07-21
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