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趣多多巧克力饼干
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场控男帝乘
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时间:1-2小时
食材
低粉 150g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
白糖 30g
红糖 30g
黄油 65g
耐高温巧克力豆 60g
盐 微量少许
泡打粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黄油我用微波炉加热1-2分钟融化，倒入红糖白糖拌匀，加入鸡蛋蛋黄搅拌均匀，加入低粉泡打粉盐搅拌，最后倒入巧克力豆搅拌好匀和。
  • 步骤 2/3
    烤盘放入油纸，用手取出面团分成每个同等大小的面团，轻轻压扁，放在烤盘上，每个相隔开
  • 步骤 3/3
    烤箱提前预热，烤15-20分钟，表面变色金黄就好，具体看自家烤箱温度而定
小贴士

1.我用的是70%可可脂的黑巧，比较苦，搭配上坚果很香醇，喜欢甜一些的亲可以用可可脂含量低一些的巧克力来包裹饼干棒。2.我用的花生碎是现成买的，也可以买整颗花生，自己用擀面杖碾碎再用哦，当然奢侈一点也可以用杏仁碎，榛子碎之类的啦，看自己喜好哈。

发布于 2018-10-27
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