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零失败椰香燕麦饼干
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spiral任性

它一定是你做过的最简单的一款饼干，优点多多。黄油热量高，而且有些人不太喜欢黄油的味道，这款简单的麦片饼干的亮点就是植物油，而且麦片的占比特别大，烤制时间也很短，低油低糖低热量，给宝宝多吃粗粮有益健康

拌一拌，压一压，好简单的粗粮饼干，酥脆的麦片香，植物油更健康

本方的配料刚好够做一炉，需要多做的就增加用量，做好以后热的情况下是不够脆的，稍微过个几分钟等饼干冷却下来就会变得十分酥脆，也尝不出燕麦的干涩了，加了椰蓉香香的，保证小朋友大朋友都会喜欢吃

时间:10-30分钟
食材
椰蓉 15克
低粉 30克
燕麦片 50克
植物油 25克
白砂糖 20克
葡萄干 10克
小苏打 2克
水 25克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将麦片，椰蓉，葡萄干剪碎，低粉，小苏打混合倒入容器内，搅拌均匀下，用手，用筷子，用勺子都可以
  • 步骤 2/8
    加入水，植物油，我用的玉米油，推荐用无色无味的植物油，不要用花生油，麻油之类气味重的即可
  • 步骤 3/8
    戴上手套把所有材料揉捏均匀
  • 步骤 4/8
    分成同等重量的小圆球，用擀面杖擀成扁平状
  • 步骤 5/8
    烤箱预热170度，上下火，160度烤12分钟，取出晾凉，一次吃不完用保鲜罐或保鲜袋密封保存，防止回潮，每个品牌的烤箱实际温度都不同，根据自家烤箱的脾气适当调整温度和时间，不懂的地方请留言，这是款成功率特别高的饼干
  • 步骤 6/8
    成品
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

1、该菜谱可以制作7厘米直径薄饼9片。

2、我给的烤制时间是我家烤箱的最短时间，可以根据自家烤箱情况稍许浮动。

3、我用的是丹麦coop Musli的即食燕麦片，这个麦片里面有好多榛子和果肉，所以建议做饼干之前将榛子压碎，果肉切碎，这样饼干的形状更好看，也不容易碎。

备注：以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺

发布于 2018-12-09
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