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蜂蜜椰蓉燕麦饼干
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天之天威夏

自制香脆的蜂蜜椰蓉燕麦饼干，不油不甜却越嚼越香。

时间:30分钟-1小时
食材
燕麦 100克
低筋面粉 70克
椰蓉 50克
玉米油 50克
鸡蛋 一个
蜂蜜 45克
牛奶 45克
核桃 5个
红提干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    低筋面粉过筛
  • 步骤 2/9
    放入蜂蜜
  • 步骤 3/9
    放入燕麦片
  • 步骤 4/9
    放入椰蓉
  • 步骤 5/9
    放入牛奶
  • 步骤 6/9
    放入鸡蛋液
  • 步骤 7/9
    放入玉米油
  • 步骤 8/9
    充分搅拌均匀，放入事先准备好的核桃碎（核桃放入烤箱烤一会儿，放到保鲜袋中用擀面杖碾碎）和红提干。
  • 步骤 9/9
    将面团搅拌均匀
小贴士

这种塑型方式的饼干比较薄烤好之后比较酥脆，喜欢绵软一些的可以塑型成小圆饼之类你喜欢的形状，果干可以按自己喜好来添加蔓越莓果干蓝莓干，葡萄干或者坚果都可以添加，这个方子的甜度不高，健康的低糖，噬甜可以自己改动多加20克左右的糖。（关于油脂：玉米油之类的植物油都是可以用，全部替换成黄油会多很多香气风味会更好，或者60克植物油40克黄油的比例也是ok）

发布于 2018-12-04
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