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小熊曲奇饼干——六一节小礼物
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账毓辜炊接

今天六一，本来应该带着小孩外出去玩的，怎奈天公不作美，加上最近手足口流行期，人多的地方想想还是算了。可是在家干坐着不是事，只好应应景整点小东西吃吃。这饼干实在是简单得不能再简单的上上之选了。

时间:10-30分钟
食材
黄油 80g
糖粉 60g
鸡蛋液 30g
低粉 180g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    软化的黄油加糖粉搅拌至淡黄色，我用的是液体液体黄油，不用软化直接搅拌。
  • 步骤 2/5
    我用的这种，我不是打广告啊。再加入鸡蛋液搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    筛入低粉，不要过分揉，手温太高黄油会化。用手捏成面团，擀成0.5左右的薄片，太薄压好形状不容易拿起来。
  • 步骤 4/5
    压出形状，我用的是小熊模
  • 步骤 5/5
    上下火180度中层，18到20分钟。忘记拍出炉照了，直接上成品
小贴士

面粉不用过筛也可以的，配方可以适度调整，只要能揉成团，擀成薄片就行。没有饼干模具的自己随意捏也可。

发布于 2018-10-28
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