Name: 可丽饼冰淇淋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋面粉 50g; 各种水果 适量; 鸡蛋 1个; 牛奶 30ml; 雀巢冰淇淋 2球; 砂糖 2勺; 巧克力 10g; 白兰地 2勺; 炼乳 适量; 黄油 10g; 奥利奥 适量

可丽饼冰淇淋

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凑整

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时间:10-30分钟

食材

低筋面粉 50g

各种水果适量

鸡蛋 1个

牛奶 30ml

雀巢冰淇淋 2球

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烹饪步骤

步骤 1/6

水果切丁备用，我用的是芒果，草莓（切两半），火龙果。
步骤 2/6

将牛奶，鸡蛋，砂糖，黄油化开凉凉倒入一个容器，搅拌均匀，再将面粉和泡达粉1勺过塞后倒入上述溶液里扮成面糊。
步骤 3/6

将巧克力隔水化开，加砂糖拌匀，凉到50度倒入白兰地，制成巧克力酱。
步骤 4/6

将平底锅抹上黄油，小火，放入3-4勺面糊，端起锅，旋转使面糊均匀摊成圆形，（注意，倒入面糊后立即端起锅，以免温度太高面糊凝固），大概5秒将面饼揭起，凉凉备用。
步骤 5/6

将所有的食材放在饼上，并下面最好放上油纸，这样就可以手握吃了，没有油纸可以放在盘子上，水果，冰淇淋，淋上巧克力酱，碎奥利奥，炼乳包在饼上。
步骤 6/6

有油纸的包好后用牙签固定即可。又好看又好吃

小贴士

1，此用量制作了15张约6寸大小的饼

2，建议使用不粘锅

发布于 2018-12-20

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