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草莓冰淇淋
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beam梦姑

大连的四季一点都不分明,感觉还没过春天呢,就一下子从冬天转到了夏天,前一天还穿着毛衣,第二天就得换上短袖了,没个过渡。天一点点的热起来,冰点是解暑的最好食物,现在外面卖的雪糕啥的,里面的用料真的是不太敢细究,谁知道用了些神麻,讲究一点的顶多给你用些廉价的东西,不讲究的直接给你添加各种工业材料,这哪敢吃呀。自从爱上了厨房,爱上了DIY,几乎所有吃的都会亲自动手做。不求别的,就是图个放心,吃的安全、安心。自己在家做冰淇淋既卫生又有乐趣。现在正是草莓应季的时候,可以做冰淇淋 味道好极了。

烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好草莓和白糖
  • 步骤 2/9
    将草莓洗干净去蒂,加130克糖,打成草莓汁
  • 步骤 3/9
    草莓汁加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    加入了牛奶的草莓汁
  • 步骤 5/9
    用蛋抽搅打淡奶油,打到6分发(这个是早上做生日蛋糕剩下的淡奶油)
  • 步骤 6/9
    将打发好的淡奶油加到草莓汁中
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    将搅拌好的草莓糊倒入容器中,送入冰箱冷冻
  • 步骤 9/9
    冷冻90分钟后拿出充分搅拌一下,再继续冷冻。每隔1小时搅拌一次,如此4次直到全部凝固就可以吃了
小贴士

在这个基础上我们还可以做出很多口味的冰淇淋

还可以几种水果混搭在一起

没有做不到,只有想不到。

发布于 2022-11-10
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