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草莓冰淇淋
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颤抖clockwise

今年去菜场总体感觉就水果贵，蔬菜，肉类的和往年比真心便宜，好不容易现在要水果也开始有点便宜，好像不要钱似的，买了不少一下又吃不掉，开始做冰淇淋了，谁知这一开始就收不住的意思，后来......反正做了很多的冰淇淋。

时间:10分钟内
食材
草莓 500g
淡奶油 250g
白糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的原料。
  • 步骤 2/9
    草莓洗净，晾干。
  • 步骤 3/9
    处理干净的草莓用料理机打碎待用。（不要全部用完）
  • 步骤 4/9
    留1/3的草莓切小粒。
  • 步骤 5/9
    淡奶油加入白糖打发至浓稠，表面有纹路，但过一会儿会消失。
  • 步骤 6/9
    加入草莓汁再次拌匀。
  • 步骤 7/9
    加入草莓粒。
  • 步骤 8/9
    再次拌匀，冰箱冷冻，隔2小时搅拌一次，拌个4—5次就可以。
  • 步骤 9/9
    吃之前冰箱冷藏半小时左右就可以轻松开挖。
小贴士

1.做好的半成品经常搅拌可以减少冰渣。但还是会有些，不能完全消除。

发布于 2022-07-10
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