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可丽饼
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小米椒哩

【可丽饼】千变万化，咸甜均可，简单易做。可以直接淋巧克力酱；可以奶油＋水果；可以沙拉酱＋肉松；可以培根＋鸡蛋。还可做【千层蛋糕】的基础饼底哦⊙∀⊙！。

时间:10-30分钟
食材
【基础可丽饼皮】 可做4个可丽饼
鸡蛋 2个
牛奶 170g
低筋面粉 80g
细砂糖 15g
【巧克力酱可丽饼】 适量
巧克力酱 适量
【香蕉可丽饼】 适量
香蕉 1根
【肉松可丽饼】 适量
沙拉酱 适量
肉松 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备基础饼皮食材，鸡蛋＋牛奶＋面粉。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋＋牛奶，放入大碗中搅拌均匀。（如做甜的就加糖一起搅拌；如做咸的就不加糖。）
  • 步骤 3/9
    筛入低筋面粉搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    面糊非常稀
  • 步骤 5/9
    小火将平底锅烧热，舀入一汤匙面糊
  • 步骤 6/9
    转动平底锅，使面糊铺满锅底。
  • 步骤 7/9
    颜色深的地方就是熟了
  • 步骤 8/9
    等饼皮全部熟透就翻面
  • 步骤 9/9
    继续煎1~2分钟，饼皮边缘微微翘起就是熟了。
小贴士

可丽饼的用途非常广泛，卷水果，做班戟，卷肉等等等等，虽然做法简单但是对技术的要求还是有点的

糖也可以换成盐变成咸味可丽饼

发布于 2018-10-14
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