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双色凤梨夹心甜甜圈
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月光族

自从有了这款甜甜模具，我家两个孩子就总让我给她们做甜甜圈吃，今天给她们做了一款夹心的甜甜圈，是在中间夹了凤梨馅，味道做出来很不错，酸酸甜甜的，孩子们很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 110克
细砂糖 60克
玉米油 70克
鸡蛋 2个
奶粉 30克
泡打粉 3.5克
凤梨馅 适量
红曲粉 2.5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋，玉米油，细砂糖倒入一个盆中。
  • 步骤 3/9
    用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    筛入低筋面粉，奶粉和泡打粉的混合粉类。
  • 步骤 5/9
    用打蛋器搅拌均匀，用'Z'字形搅拌方法。
  • 步骤 6/9
    将搅拌好的蛋糕糊平均分成两份，一份加入红曲粉。
  • 步骤 7/9
    然后用硅胶刀搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    将两个颜色的蛋糕液装入两个裱花袋中。
  • 步骤 9/9
    同时拿起两个颜色的蛋糕液，同时在模具中挤入一半蛋糕液。
小贴士

1. 筛入面粉搅拌时不要转圈搅拌，为了避免起筋，可以使用“Z”字型方法搅拌。

2. 挤蛋糕液时两手同时拿着两个颜色的蛋糕液的裱花袋，一起挤入模具中。

3. 凤梨馅也可以换成其它果酱。

发布于 2018-07-02
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