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【蔓越莓牛轧糖】——棉花糖版
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不要鱼丸要粗面

第三次做的是棉花糖版的，按照原本的配方，然后用蔓越莓干代替了花生。

整体制作需要的时间并不长，棉花糖融化之后也没有多加熬煮，基本上各个步骤还是比较连贯的。

最后做好的糖，不软不硬，处于之前的两种版本之间的感觉，但是因为加了蔓越莓干，吃起来感觉太甜了。。。

材料：

棉花糖155g，蔓越莓干200g，奶粉100g，黄油30g

时间:10-30分钟
食材
棉花糖 155g
蔓越莓干 200g
奶粉 100g
黄油 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将棉花糖切小块备用
  • 步骤 2/9
    蔓越莓干稍微切碎备用
  • 步骤 3/9
    黄油放入不粘锅中，小火加热
  • 步骤 4/9
    至完全融化
  • 步骤 5/9
    倒入棉花糖
  • 步骤 6/9
    不断搅拌
  • 步骤 7/9
    棉花糖和黄油会慢慢融合到一起
  • 步骤 8/9
    直至完全融合，关火
  • 步骤 9/9
    加入奶粉
小贴士

1. 棉花糖先切开，在加热时会更加容易与黄油融合到一起；

2. 蔓越莓干有些多了，一半的量应该就可以了；

发布于 2018-08-21
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