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蔓越莓牛轧糖
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睫毛shipwreck

前两天因为没有买到合适的棉花糖，所以用淡奶油做了两次牛轧糖，熬糖的时候很费了一翻功夫，今儿棉花糖到货了，赶紧的拿了些出来试做，真是简单省事儿的多啊~材料：棉花糖155g，蔓越莓干200g，奶粉100g，黄油30g

时间:10-30分钟
食材
棉花糖 155g
奶粉 100g
黄油 30g
蔓越莓干 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将棉花糖切小块备用
  • 步骤 2/16
    蔓越莓干稍微切碎备用
  • 步骤 3/16
    黄油放入不粘锅中，小火加热
  • 步骤 4/16
    至完全融化
  • 步骤 5/16
    倒入棉花糖
  • 步骤 6/16
    不断搅拌
  • 步骤 7/16
    棉花糖和黄油会慢慢融合到一起
  • 步骤 8/16
    直至完全融合，关火
  • 步骤 9/16
    加入奶粉
  • 步骤 10/16
    快速搅匀
  • 步骤 11/16
    加入蔓越莓干
  • 步骤 12/16
    搅匀
  • 步骤 13/16
    将糖团放到案板上稍微揉压几下
  • 步骤 14/16
    放入不沾烤盘中压平整
  • 步骤 15/16
    晾凉
  • 步骤 16/16
    切块即可；可以包上糖纸，放冰箱冷藏保存
小贴士

1. 棉花糖先切开，在加热时会更加容易与黄油融合到一起；

2. 蔓越莓干有些多了，一半的量应该就可以了；

发布于 2020-10-30
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