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珍珠玛德琳
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菏僦荒仕纺

这一款送人满好看的呢，玛德琳似贝壳，大家都知道有些贝壳是带有珍珠，我就在表面用巧克力豆点缀了一下，这玛德琳看起来就超有档次了呢。朋友们要是喜欢也可以试一下，制作简单，成功率极高。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 2个
可可粉 20克
金龙鱼糕点用小麦粉 90克
玉米油 70克
白糖 50克
泡打粉 4克
珍珠巧克力豆 适量
巧克力 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    如图这款菜谱用到：鸡蛋二个，可可粉20克，糕点专用粉90克，玉米油70克，白糖50克，泡打粉4克，巧克力适量，巧克力豆适量。（备二份这样子的食材，一份做原味一份做可可味，做原味的玛德琳，可可粉用同等的糕点粉来代替）
  • 步骤 2/9
    将全蛋配及牛奶及白糖，打至食材间的完成融合。
  • 步骤 3/9
    如图状就是打好的状态，蛋糊微微发白。
  • 步骤 4/9
    然后将可可粉，糕点专用粉，泡打粉混合加至到蛋液里，拌至无干粉状。
  • 步骤 5/9
    然后再加入玉米油，拌至食材完全的融合。
  • 步骤 6/9
    用同样的方法，调配好原味玛德琳糊，将拌好的糊全部加至裱花袋里，然后冰箱冷藏一小时。
  • 步骤 7/9
    冷藏好了之后，将二款蛋糕糊混合裱至贝壳模里。
  • 步骤 8/9
    然后入预热好的烤箱，170度烤制20分钟。
  • 步骤 9/9
    将巧克力高温溶好，然后挤在玛德琳表面，再用巧克力豆点缀一下就可以。
小贴士

不同的烤箱不同的温度，朋友们按需调整。

发布于 2018-08-26
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