jxcaipu logo
可可戚风 黑森林蛋糕
5.8万 热度 28 收藏
倦与恋涵凝
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
鸡蛋 5个
低粉 75g
牛奶 88g
色拉油 50g
糖粉(蛋白) 40g
糖粉(蛋黄) 50g
可可粉 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    5个鸡蛋 提前放室温
  • 步骤 2/9
    原料准备
  • 步骤 3/9
    准备2个无水无油盆
  • 步骤 4/9
    蛋黄
  • 步骤 5/9
    蛋清 切忌混入蛋黄和水 先放冰箱待用
  • 步骤 6/9
    蛋黄打散 加糖 用打蛋器略打发
  • 步骤 7/9
    分3次加入色拉油 每一次都要用刮刀拌匀再加后一次
  • 步骤 8/9
    加牛奶 拌匀
  • 步骤 9/9
    筛入低粉 拌匀
小贴士

这次说的比较罗嗦,因为我很多姐妹还是零基础,没有拍图的原因是本来没想发的,有人说想学我才发上来,呵呵

发布于 2018-07-02
相关菜谱
写评论