白醋和Buttermilk的反应,可以使可可粉的味道更加浓郁。
可可粉也不可多加,否则会有苦味。
小苏打不要放太多
buttermilk,是我用发酵好的酸奶油直接打到渣,过滤出来的液体就是buttermilk,固体是发酵奶油
此方子惠尔通6连模可以做9个cup
白砂糖也可以换成糖粉90g