jxcaipu logo
6寸奶油蛋糕
7.4万 热度 53 收藏
橘殃永昌
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
白砂糖 50g
牛奶 25g
色拉油 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋黄蛋清分离
  • 步骤 2/9
    蛋黄蛋清分离
  • 步骤 3/9
    称好色拉油25g,牛奶25g混合均匀
  • 步骤 4/9
    白砂糖50g
  • 步骤 5/9
    低筋面粉过筛50g
  • 步骤 6/9
    将色拉油,牛奶,白砂糖,蛋黄,低筋面粉混合均匀
  • 步骤 7/9
    将蛋白打发好,混入蛋黄糊中
  • 步骤 8/9
    倒入6寸模具中,摔打模具,震出里面的空气
  • 步骤 9/9
    入预热好的烤箱,上下炉温170度,30-35分钟左右
小贴士

油,只要是没有味道的就可以。黄油也行,但是做出来不够松软不知道是不是黄油关系。糖分三次放入蛋白打发,里面有详细放入糖时间和打到什么程度。

发布于 2018-08-31
相关菜谱
写评论