Name: 8寸水果蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 低粉 85g; 鸡蛋 5只; 糖 60g蛋白、30加蛋糊; 牛奶 40g; 油 40g; 淡奶油 250g; 练奶 40g; 芒果 2只; 草莓 15只

8寸水果蛋糕

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希望shabby

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时间:30分钟-1小时

食材

低粉 85g

鸡蛋 5只

糖 60g蛋白、30加蛋糊

牛奶 40g

油 40g

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烹饪步骤

步骤 1/2

做一个8寸蛋糕…下面的自己发挥吧
步骤 2/2

成品！细心做，多的耐心会更加完美

小贴士

此款蛋糕比较细腻，口感超好，很适合做胚，但是国内鸡蛋小，亲们尽量选大一点的鸡蛋65克的，如果小也没有关系，可以稍微加一丁点牛奶，调和一下稠度，这和烤裂，蘑菇云，都有关系，凹底是底火太高了，用高温布或者烤盘挡一下，新手和戚风烤的不稳定的人不建议用次方。

发布于 2018-12-30

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