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草莓蛋糕盒子
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伤情undertaking

草莓季当然要做草莓蛋糕啦~抓住草莓季的尾巴，草莓真的是放在任何蛋糕上都貌美呢，送朋友棒棒哒！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 40克
玉米油 40克
水 40克
白砂糖 25克
鸡蛋 4只
淡奶油 200克
草莓 适量
杏仁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋清，蛋黄分离。
  • 步骤 2/8
    牛奶，油，三分之一的细砂糖，倒入蛋黄中，搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    筛入面粉，搅拌均匀，不要打圈，画z字或者十字都可以。
  • 步骤 4/8
    蛋白中分二次加入糖，打发到硬性发泡，如图直立尖角。
  • 步骤 5/8
    将打发好的蛋清，三分之一加入蛋黄糊，画z字或十字，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    翻拌好后，倒入蛋清糊中，翻拌均匀。
  • 步骤 7/8
    烤箱预热160℃，蛋糕糊倒入盒子中。烤制30分钟。
  • 步骤 8/8
    出炉后倒扣放凉，打发奶油，裱花，装饰，然后美美的开吃。要说明一下，因为我做了一个卷，加两个盒子，所以图上的量没有完全跟配方一样，做法是没问题的。还有就是，按照配方的量，可以做5-6个盒子！
小贴士

厨友［小聪明］有自制秘方可供参考．

发布于 2018-11-15
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