巧克力乳酪千层
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清秀
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听说巧克力与奶酪很配呦
顺滑到停不了口
配上一杯咖啡
一本书
好好享受午后时光吧
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
牛奶和鸡蛋混合 -
步骤 2/9
加入糖
-
步骤 3/9
混合均匀
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步骤 4/9
筛入面粉
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步骤 5/9
筛入可可粉，混合均匀
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步骤 6/9
黄油隔水融化后，加入混合好的面糊，搅拌均匀
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步骤 7/9
平底锅预热，将面糊适量加入，烙成薄饼，放凉备用
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步骤 8/9
先把鲜奶油加糖（糖分三次加入）打发为硬性发泡，再把奶油奶酪加牛奶打至顺滑之后将两者均匀混合为千层馅料
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步骤 9/9
一层饼皮，一层奶油奶酪馅料，层层叠加，后放入冰箱冷藏4小时以上，脱模，表面均匀撒上可可粉后装饰好啦，可以享受巧克力乳酪千层蛋糕啦
小贴士
以上配方是6寸的，如果做8寸配料加一倍
大概可以烙18-20张薄饼
发布于 2018-09-18
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