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法式海绵纸杯蛋糕
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夕阳equivalent
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时间:10-30分钟
食材
蛋黄 20g
白砂糖 15g
香草精 2滴
蛋白 60g
玉米淀粉 20g
低粉 30g
椰丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蛋黄加白砂糖，香草精打散。
  • 步骤 2/5
    蛋白分次加入白砂糖打至9分发（有小弯钩）,分次与蛋黄糊混合搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    筛入低粉和玉米淀粉。
  • 步骤 4/5
    用刮刀翻拌均匀。
  • 步骤 5/5
    舀入纸杯，表面均匀撒上椰丝。烤箱预热180度，中层上下火约20分钟。
小贴士

纸杯大小不同，烤制的时间也不相同，请根据实际情况调整哦。

发布于 2018-09-02
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