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锡纸烤法国猪排
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向文怡学习了排骨另类做法。真不错。
时间:10分钟内
食材
法国猪排
8根
叉烧酱
4汤匙(60ml)
蚝油
2汤匙(30ml)
黑胡椒碎
少许
蜂蜜
1汤匙(15ml)
糖
1茶匙(5克)
盐
1茶匙(5克)
老抽
1汤匙(15ml)
生抽
1汤匙(15ml)
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
把排骨切段,用水洗净放水中煮沸,撇掉血沫。
步骤 2/8
再次入水中放姜、葱段煮半小时。基本熟了。
步骤 3/8
调汁:蒜沫,叉烧酱4匙,老抽2匙,生抽2匙,盐5克,糖5克,蜂蜜1匙。
步骤 4/8
煮熟的排骨放入酱汁中,腌制2小时以上。
步骤 5/8
酱汁腌制好后。
步骤 6/8
把排骨放入锡纸中,再次放点儿汁液。
步骤 7/8
烤箱调250度,烤15分钟即可。
步骤 8/8
放入盘子即食。
小贴士
生活要有新意,做饭也一样。
发布于 2018-12-15
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