潮汕砂锅粥 - 潮汕砂锅粥的做法,潮汕砂锅粥怎么做好吃,潮汕砂锅粥的家常做法 - 京细菜谱

潮汕砂锅粥

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高大settlement

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我可是地道的潮汕人，远嫁家乡，甚是挂念家乡的味道。诺大的城市找不到一家正宗的潮汕砂锅粥，还是得自己动手啊！

时间:30分钟-1小时

食材

大米一量杯

香菇 1朵

深水虾少量

梭子蟹 1只

小青菜 2棵

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

香菇切片，青菜切小块，螃蟹洗净开4瓣，虾开背去虾线，萝卜切细小块，香菜切段
步骤 2/6

半干鱿鱼我是提前2个小时洗净浸泡的
步骤 3/6

鱿鱼捞起来切丝备用，米淘净倒入鱿鱼水，加入姜片和白萝卜，中火煮开
步骤 4/6

煮开后放入香菇，小火熬煮15分钟
步骤 5/6

依次放入肉末，虾，螃蟹，鱿鱼，青菜（一定不能煮太久，差不多2~3分钟）小火煮开放入调味料即可出锅
步骤 6/6

撒上香菜，吃吃吃

小贴士

我喜欢吃稠一点的，所以水放的不多，喜欢稀的可以多加水。中途觉得干了可以捞点一点米，又怕不够吃的话，泡鱿鱼的水可以多放点，留着备用，稠了可以加一点。两人份哦！

发布于 2018-10-08