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小铁锅拌饭
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忆凉歌

石锅拌饭没石锅？不用怕！

以前的网红小锅也是派上用场

而且锅很小 还可以控制饭量减肥

只要想吃……

什么都难不倒我！

时间:30分钟-1小时
食材
【米饭】 一碗
【各种青菜】 适量
胡萝卜 蘑菇 青菜 豆芽 木耳 适量
【豆制品也可以的哦】 适量
腐竹 豆泡 干豆腐 适量
【肉类】 适量
火腿肠 肥牛 适量
【鸡蛋】 适量
韩式辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这里的食材根本不限制但是主要分为五大类米饭 青菜 肉类 豆制品 蛋家里有什么就放啥！（菌类也放菜里了～）
  • 步骤 2/9
    把需要过水的菜煮熟水里可以放一些盐 糖 和香油
  • 步骤 3/9
    菌类：放一些酱油和糖进行煸炒
  • 步骤 4/9
    我这回用的是牛肉放料酒 蚝油 糖 盐 进行煸炒（肥牛也可以这么做）
  • 步骤 5/9
    流黄蛋！不流黄对得起饭么！！！！！！
  • 步骤 6/9
    这是我所用的食材～切记颜色搭配哦
  • 步骤 7/9
    在小铁锅底下放点油
  • 步骤 8/9
    把饭去铺进去
  • 步骤 9/9
    把各个食材都排列好最好相似的颜色不要放在一起来！发挥你们的强迫症～
小贴士

1.韩式拌饭酱一般超市都会有的～韩式辣酱也可以的。

2.一些菌类一定要煮熟呢！

3.所有的菜都可以进行基础调味，但是辣酱已经很重口了～不要放太多盐。

4.锅底下抹油很重要！这样饭底下有糊嘎嘎！好吃！

发布于 2019-02-16
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