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简易石锅拌饭
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越狱alas

自从有了铸铁锅之后就一直想吃石锅拌饭，但是对于一个人吃饭来说，这个锅的确有点大了，今天也不管了，大就大点吧，不就是做一个锅底吗，只要好吃就行。自己一个人连菜带饭这么一下全解决了。一拌也挺香的。

时间:10分钟内
食材
米饭 110g
油 适量
盐 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
紫甘蓝 适量
鸡蛋 1个
辣白菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫甘蓝洗好切丝
  • 步骤 2/10
    胡萝卜也切成丝
  • 步骤 3/10
    黄瓜切成粗丝
  • 步骤 4/10
    辣白菜也切成丝
  • 步骤 5/10
    鸡蛋一个用平锅煎好备用
  • 步骤 6/10
    锅中放油。
  • 步骤 7/10
    首先把胡萝卜炒一下，因为胡萝卜和油在一起炒了才好吃营养才能更好的吸收。炒好后盛出来。
  • 步骤 8/10
    在放点油把紫甘蓝也炒一下，炒好后也盛出来。
  • 步骤 9/10
    锅中放一小点油，也就是相当于刷一层油一样，把一人吃的量的米饭放入锅中。
  • 步骤 10/10
    然后把准备好的所有菜摆到米饭上，在最上面放上煎好的鸡蛋，盖上锅，用小火也就几分钟，就可以了。因为米饭本身就是热的。
小贴士

米饭吃起来香香的还有一小点软软的锅巴，好吃。做这些火一定别大了，我放最小的火，锅巴太多也不好咬。

发布于 2022-04-12
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