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韩国石锅拌饭
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韩国石锅拌饭是韩国人非常喜欢的美食，在中国也有非常大的市场，并且营养搭配很均衡，集合了米饭，蔬菜，肉类，蛋和菌类，操作简单，味道鲜美，今天在家没事，做来吃吃?

时间:10分钟内
食材
大米 50g
西葫芦 适量
蕨菜 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
菠菜 适量
鸡蛋 适量
桔梗 适量
肉末 适量
芝麻 适量
香油 适量
韩国辣酱 适量
黄豆芽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    备料
  • 步骤 2/4
    将备好的各种材料装入石锅内
  • 步骤 3/4
    记得放辣椒酱哦
  • 步骤 4/4
    完美，拌起来?
小贴士

首先把大米饭做好备用，黄豆芽，菠菜，香菇，桔梗，蕨菜，西葫芦分别入开水焯好备用，辣椒酱如果太干可用鱼露和调和油搅拌，将肉末入锅翻炒加一点酱油调色，炒好装盘备用，再将胡萝卜入锅翻炒断生。在石锅内刷一层香油，把事前做熟的米饭装入石锅内，再分别把菠菜，黄豆芽，蕨菜，桔梗，西葫芦，胡萝卜依次整齐的摆在米饭上面，然后把炒好的肉末放在中间，将石锅放在燃气上蒸3-5分钟，与此同时，用煎锅煎一个单面的鸡蛋，把鸡蛋摆在肉末上，最后可以撒点芝麻和海苔，大功告成！我这次家里没芝麻了?

发布于 2023-05-10
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