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石锅拌饭
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亲游谢晕冉

去过韩国，吃过韩国拌饭，当时被色彩震撼，拍了照片带回来，其实，很好做，食无定势，自己熬制了拌饭酱，挑选了食材，做出了小主特有的石锅拌饭，不信，你瞧！

食材
米饭 150g
鸡蛋 2个
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
鸡腿菇 1个
熟牛肉 1小块
海苔 2片
自制拌饭酱 1碟
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将黄瓜、胡萝卜、鸡腿菇切成丝，海苔剪成丝。
  • 步骤 2/8
    将胡萝卜、鸡腿菇，放进有油和盐的锅里煮软。
  • 步骤 3/8
    一个鸡蛋打散，放进不放油的平底锅摊成饼，牛肉、蛋饼都切成丝。
  • 步骤 4/8
    为了好看，用模具煎了蛋。
  • 步骤 5/8
    石锅里倒油，刷开刷匀。
  • 步骤 6/8
    盛米饭（电饭煲里煮好的饭），用勺子按平整。
  • 步骤 7/8
    整齐地铺上各种菜，放炉子上很小火烧，发出滋滋的声音，6～8分钟就好了。
  • 步骤 8/8
    放上自制拌饭酱，大功告成！（自制拌饭酱可搜我的菜谱——自制披萨酱 拌面）
小贴士

自制拌饭酱：西红柿洋葱切丁放油炒熟，放番茄沙司、老干妈、罗勒、少些盐，熬成酱，装在瓶子里放冰箱，拌饭拌面都好吃。

发布于 2019-02-08
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