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手把手教你做蛋包饭
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沉着

今天在家教老婆做的，正好拍了一组照片。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
香肠 1根
红椒 20克
青椒 20克
米饭 半碗
白糖 2勺
盐 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先去蒜末和洋葱爆香，大蒜不宜太多，一瓣即可。
  • 步骤 2/9
    爆香后，可加入自己喜欢的辅料，比如香肠，红椒之类。也可以是番茄切丁。
  • 步骤 3/9
    加入白饭炒匀。
  • 步骤 4/9
    加入番茄酱，比较省事。其实最好是自己熬出来的番茄汁更好！
  • 步骤 5/9
    蛋皮要用两个蛋做，加半勺白糖。
  • 步骤 6/9
    直接把打好的蛋液倒入平底锅，摇匀！
  • 步骤 7/9
    把炒好的饭铺开一半，手上沾点水，从边上把蛋皮翘起翻盖。
  • 步骤 8/9
    这个是成品，要想蛋包饭到盘里呈半月型，要从锅子的边边用铲子按住，滑下来。
  • 步骤 9/9
    然后加上自己喜欢的酱料，就可以吃了，然后我不会P图，上传的照片都是原生态的，所以见谅！
小贴士

1、饭切记不要太多，不然不好折叠

2、不喜欢吃甜可以不放番茄酱

3、放多了饭不好折叠成三角形就像我这样两边往中间折，折成长条形

发布于 2019-02-06
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