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不粘黏不断的手擀面怎样做?手把手教你做家常手擀面,简单又劲道
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抉擇獨舞炫仰

应孩儿他爹的要求，做了顿手擀面，过水面条他能吃2大碗，太吓人了，每次吃完还要评价一番，还多亏了他的点评了，我的手艺是进步飞快呀。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 250g
水 适量
盐 适量
炸酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉放盆中备用
  • 步骤 2/13
    加入一勺盐，搅拌均匀
  • 步骤 3/13
    在加入适量的水
  • 步骤 4/13
    用筷子搅拌成絮状
  • 步骤 5/13
    在揉成光滑的面团，盖上盖子醒20分钟
  • 步骤 6/13
    醒好的面团，擀成薄片
  • 步骤 7/13
    面片上撒上适量的面粉，在卷起来
  • 步骤 8/13
    用刀切成丝
  • 步骤 9/13
    把切好的面条抖开
  • 步骤 10/13
    锅中放水烧开，下面条煮熟
  • 步骤 11/13
    煮好的面条过水冷却
  • 步骤 12/13
    捞出备用
  • 步骤 13/13
    在浇上炸好的鸡蛋酱，搅拌均匀即可
小贴士

面团和的硬硬一点，做出的面条更劲道

发布于 2019-05-30
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