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酸豆角牛肉芝士焗饭 —
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squeeze小樱

台风天，家里粮草已空又不想出门购物，幸好冰箱里还有百吉福芝士，用它来把原本普通的家常炒饭变成华丽丽香喷喷的芝士焗饭只需要三分钟呢，营养又好味，快来试一下吧~

时间:30分钟-1小时
食材
百吉福芝士 3片
卤牛肉 100g
酸豆角 约60g
鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
花生油 适量
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    Milkana百吉福诞生于美丽的阿尔卑斯山麓，安全纯洁的奶源，及传承悠久的法国工艺，造就了她令人信赖的产品品质。下面来介绍用这款芝士制作的酸豆角牛肉芝士焗饭的做法：
  • 步骤 2/7
    酸豆角切丁、卤牛肉切粒（如没有用火腿、培根取代亦可），胡萝卜切小粒。
  • 步骤 3/7
    锅热加油，油热把鸡蛋磕入。并用木铲搅碎。
  • 步骤 4/7
    依次加入胡萝卜丁、酸豆角丁和牛肉丁，炒香后加入米饭，放盐。
  • 步骤 5/7
    中火炒散米饭，转大火快速翻炒使食材融合入味。盛入烤碗中。
  • 步骤 6/7
    百吉福芝士切条，均匀铺在炒饭上。
  • 步骤 7/7
    180度上下火烤3分钟待芝士融化关火取出即可趁热享用。
小贴士

1 食材可按照自己喜好增减。卤牛肉如没有用火腿、培根替代亦可。

2 各家烤箱不同，请按照自家烤箱调整温度和时间。

3 我用的酸豆角购于超市，已是成品，如自家腌制需要提前炒熟再使用。

发布于 2018-06-19
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