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一份极品焗饭是这样诞生的——芝士焗饭
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忧郁filth

光是炒饭就已经够好吃的了，再加上这么多芝士一烤，不说别的，就这拉丝，就问你饿不饿？想不想吃！

时间:10-30分钟
食材
米饭 300g
马苏里拉奶酪 120g
胡萝卜 75g
洋葱 15g
口蘑 4个
红肠 50g
火腿 2片
百里香 1根
食用油 15g
番茄酱 75g
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    口蘑、胡萝卜、红肠和火腿切片，洋葱切末，百里香切碎。
  • 步骤 2/4
    热锅冷油，下洋葱、胡萝卜和口蘑炒香，再下火腿和红肠，加入番茄酱和百里香碎，翻炒均匀后用适量盐调味，最后放米饭炒匀。
  • 步骤 3/4
    米饭入烤碗压平，撒上马苏里拉奶酪。
  • 步骤 4/4
    烤箱预热后上下火200℃，烤制8-10分钟。
小贴士

1、炒饭的时候不用加水，油也要少放些。

2、为了让焗饭上色均匀，烤制的时候可以中途转一转烤碗，记得带上手套小心烫手。

发布于 2018-10-28
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