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排骨土豆焖饭
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安琪诗雁批

这道排骨饭我家过上一阵就要做上一回，实在是太香了，荤素搭配、营养美味，而且特别简单方便，一口电饭煲就能搞定。朋友介绍网上买的好想稻五常大米，裹上浓浓的肉汁，粒粒分明、晶莹透亮，好吃的让你停不了口。

时间:10-30分钟
食材
大米 350克
排骨 350克
土豆 200克
胡萝卜 100克
杏鲍菇 1根
料酒 1勺
盐 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 1块
香菇酱 2勺
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米淘洗好放30分钟
  • 步骤 2/9
    排骨焯水捞出洗净，杏鲍菇、胡萝卜、土豆切丁
  • 步骤 3/9
    排骨煎到两面有点金黄，放料酒
  • 步骤 4/9
    放冰糖、生抽、老抽、香菇酱翻炒均匀后放开水，烧开后改小火焖20分钟
  • 步骤 5/9
    放入其余食材，放盐，烧开
  • 步骤 6/9
    食材连汤带水放入大米中，拌匀，水量基本和平时煮米饭差不多，如果不够可以再加点开水。开启煮饭键
  • 步骤 7/9
    煮饭结束后把米饭拌匀，再焖10分钟左右
  • 步骤 8/9
    最后撒上葱花即可
  • 步骤 9/9
    太好吃了
小贴士

水量基本和平时煮米饭差不多，如果不够可以再加点开水。

发布于 2018-10-08
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