排骨土豆焖饭
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墨衣过忘川丙
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
胡萝卜、香菇、土豆分别切成块，排骨也砍成块。 -
步骤 2/9
排骨冷水入锅，加入适量姜和料酒，煮两分钟左右捞出。
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步骤 3/9
热锅凉油下排骨小火慢煎。
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步骤 4/9
煎至两面金黄，加入耗油、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
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步骤 5/9
接着倒入适量热水，煮三分钟左右。
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步骤 6/9
大米淘洗干净，放入胡萝卜、土豆和香菇丁。
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步骤 7/9
然后把排骨连同汤汁一起倒入高压锅里
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步骤 8/9
选择煮饭功能，时间到后再焖十分钟。
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步骤 9/9
出锅搅拌均匀后加入葱花。
小贴士
煮排骨时味道要比平时咸点。结束后再焖一会。水量不要太多。
发布于 2018-11-30
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