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腊味煲仔饭
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高端新品的IH电磁加热技术——九阳珐琅铁釜电饭煲F-40T9S，内胆注入珐琅工艺，2mm厚铁铸造，加热速度快，蓄热速度提升至75%。采用9层珐琅彩，耐高温、耐腐朽、防生锈。珐琅彩不会和食物发生化学反应，做出的菜品原汁原味。采用镜面釉涂漆，物理和化学性稳定，不会剥落，更不会生锈。内壁非常光滑，吸收食物多余的油脂，天然形成油膜不沾层，耐用易清洗。最重要的是它内胆可以单独在电磁炉、电陶炉、煤气灶上使用，炖、炸、焖、煮，样样都行！

好锅配好米，用九阳轻养一罐鲜米来煮一锅香喷喷的米饭，是最好的搭配！

今天就用这款九阳珐琅铁釜电饭煲F-40T9S和轻养一罐鲜米，来烹饪具有广东特色的腊味煲仔饭吧！

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉 1条
香肠 1根
泡发香菇 5个
广东菜心 200g
鲜味汁： 适量
清水 小半碗
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺
白糖 1小勺
香油 半勺
九阳一罐鲜米 2罐
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    九阳珐琅铁釜电饭煲F-40T9S，煲仔饭特色功能，做出地道美味煲仔饭！
  • 步骤 2/9
    九阳轻养一罐鲜米，开罐就能闻到米香！
  • 步骤 3/9
    下面开始做腊味煲仔饭，准备好九阳珐琅铁釜电饭煲F-40T9S，轻养一罐鲜米，腊肉、香肠、泡发好的香菇、广东菜心和鲜味汁！
  • 步骤 4/9
    准备好鲜味汁，锅中倒入少许油，放入葱白和姜片爆香。
  • 步骤 5/9
    拿掉姜片和葱白，倒入小半碗清水，1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油。
  • 步骤 6/9
    加入1小勺白糖、半勺香油烧开。
  • 步骤 7/9
    装出鲜味汁备用。
  • 步骤 8/9
    腊肉、香肠切片，香菇切片，菜心洗净备用。
  • 步骤 9/9
    将轻养一罐鲜米倒入电饭煲中，冲洗一遍即可。
小贴士

腊肠也可以切片，但是切丁更有嚼劲。

发布于 2018-06-17
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