jxcaipu logo
腊味煲仔饭
11.7万 热度 8562 收藏
凉白开啊啊唉

在学校的时候天天去食堂吃饭难免感觉会有点烦，利用宿舍仅有的电饭煲也能做出美味哦！这道腊味煲仔饭绝对是懒人必做，菜饭俱全，营养丰富，简单的做法却有意想不到的好吃哦！

时间:10-30分钟
食材
东北大米 1∕2杯
土豆 1个
广式腊肠 1根
老抽 半勺
生抽 1勺
盐 2g
白胡椒粉 少许
鸡精 少许
香油 1勺
温水 1勺
茄子 半个
青椒 1个
胡萝卜 半根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备大米，淘洗干净后加入适量的水，浸泡30分钟（这是一个人的量，如果是两个人，所有的食材翻倍）
  • 步骤 2/10
    准备所有食材，用清水洗干净后，将土豆和胡萝卜削皮备用
  • 步骤 3/10
    将所有食材切成小丁
  • 步骤 4/10
    将土豆、茄子和胡萝卜倒入大米中（大米中放入的水量比平时蒸米饭稍多一点）
  • 步骤 5/10
    将老抽、生抽、盐、鸡精和白胡椒倒入小碗中，加入1勺温水调匀
  • 步骤 6/10
    将所有调味汁倒入，再加入1勺香油拌匀
  • 步骤 7/10
    将电饭煲通电，按下米饭档加热
  • 步骤 8/10
    大约十几分钟后，打开电饭煲，水分快干的时候倒入腊肠和青椒，盖上盖子继续焖制
  • 步骤 9/10
    直到煮饭键弹起后，拔出电源继续保温10分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可
  • 步骤 10/10
    成品图~~绝对是懒人食谱，有饭有菜好简单
小贴士

焖饭里面的蔬菜可以换成任意自己喜欢的，香菇、牛肉、青菜、豌豆、南瓜等等，或者最后打上一个鸡蛋都是不错的选择。

发布于 2019-06-20
206
相关菜谱
写评论