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海带黄豆煲小排
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梦如南筏痴珍

冬天是喝汤的季节。喜欢在天冷的季节，煲各式汤水。即使不吃饭，也要喝上一碗汤，暖暖身。海带是一种含碘量很高的海藻，多吃对身体有益。与小排黄豆同煲，营养又美味。今天用了苏泊尔的电压力锅做这道汤，半小时，即可喝上热腾腾的暖身汤了。

时间:1-2小时
食材
猪小排 400克
黄豆 30克
海带结 200克
姜 15克
香葱 数根
盐 2茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪小排切小段凉水浸泡三十分钟。海带提前浸泡过夜，黄豆泡发。
  • 步骤 2/9
    选取猪小排，肉嫩，口感好。冷水下锅，水开焯三分钟。捞出洗净
  • 步骤 3/9
    煎锅，适量油，小排两面煎金黄。这是为了让排骨汤浓白
  • 步骤 4/9
    煎好的小排放进苏泊尔电压力锅里，加一块姜，葱结，倒入小半锅热水。
  • 步骤 5/9
    选取排骨程序，25分钟。
  • 步骤 6/9
    排气后，加入黄豆，海带结。选收汁程序十分钟。喝时加适量盐，适量胡椒粉
  • 步骤 7/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 8/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

小排煎一下，记得用热水。煲出来的汤才会浓白。胡椒粉暖身，不喜可不放。

发布于 2018-07-22
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