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健脾和胃 陈皮小米粥
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小米补中益气、养胃护脾。陈皮行气健脾、助消化。红枣益气养血、健脾和胃。生姜有和胃止呕的功效。四者煮粥，则具有健脾益气、和胃的功效，尤其适合胃痛和食欲不振的人士食用。

时间:30分钟-1小时
食材
小米 120g
陈皮 1瓣
红枣 3个
生姜 10g
食盐 适量
清水 1600ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    陈皮用温水泡软
  • 步骤 2/8
    用刀刮去白瓤
  • 步骤 3/8
    红枣去核切丝，姜切姜片
  • 步骤 4/8
    将小米、陈皮、红枣和生姜放入锅内
  • 步骤 5/8
    加入1600ml清水
  • 步骤 6/8
    大火烧开转小火煮45分钟，熬成粥，调上适量食盐即可
  • 步骤 7/8
    口味清淡的养生粥
  • 步骤 8/8
    肠胃休养的选择
小贴士

1.陈皮乃陈久者良，3年以上方有食疗功效，年份越久，功效越好，建议用5年以上为佳。

2.此粥咸甜皆可，调上冰糖一样美味。

3.材料份量：3人。

发布于 2018-06-19
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