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鸡蛋虾仁三明治
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何必掩饰雨薇
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时间:10-30分钟
食材
厚切片面包 2片
虾仁 适量
鸡蛋 三个
小葱 少许
盐 少许
番茄酱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。鸡蛋打到碗里，小葱切碎。
  • 步骤 2/9
    吐司在锅里烤一下。
  • 步骤 3/9
    小葱加入蛋液中，加入少许盐搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    锅热，加入鸡蛋翻炒。
  • 步骤 5/9
    然后加入虾仁。
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 7/9
    吐司片涂抹番茄酱。
  • 步骤 8/9
    放上炒好的鸡蛋虾仁。
  • 步骤 9/9
    在放一片吐司。
小贴士

1. 大虾去壳后用牙签从虾背二、三节处挑出虾线， 再加入盐腌制一下；

2. 将腌制好的虾仁和蔬菜焯水预处理熟，里面的蔬菜可以随意搭配，最后与鸡蛋丁混合，加入盐等调味；

3. 牙签最后提前泡过水，将调好的鲜虾馅料放在面包片的对角线上，再拎起两角，用牙签固定；

4. 放入预热好的160度的烤箱中烤制表面金黄即可， 去除牙签， 装盘。

发布于 2019-01-31
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