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牛油果鸡蛋虾仁三明治
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没有南山南

喜欢吃这种把馅儿塞进去的三明治，因为不用担心咬一口后里面的馅儿就从旁边下面滴下来（笑）。

时间:10-30分钟
食材
厚切片面包 2片
牛油果 1个
水煮鸡蛋 1个
虾仁 随意
洋葱 1/4（约50g）
黑胡椒粉粒 适量
蛋黄酱 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大致需要的食材
  • 步骤 2/9
    牛油果一半切丁一半捣碎，蛋黄蛋白分开，蛋白切丁，蛋黄捣碎，洋葱切丁
  • 步骤 3/9
    捣碎的蛋黄和半个牛油果加蛋黄酱搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    虾仁煮熟切丁
  • 步骤 5/9
    食材放入一起加上黑胡椒粉粒一起搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    面包烤两面金黄，用刀切成两半
  • 步骤 7/9
    中间再用刀切开口
  • 步骤 8/9
    放入搅拌好的馅儿
  • 步骤 9/9
    完成
小贴士

这么多的馅儿可以准备3块切片面包，做6块三明治，或者当色拉来吃。

发布于 2019-02-01
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