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鸡蛋吐司三明治
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Mars呆萌

加了两颗鸡蛋的吐司果然爆发力大，面包发的很高，切开里面的组织也很赞哦。简单的做了一个三明治，家里小孩看见了，特别的喜欢哦，营养的早餐自己做起来！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 280g
鸡蛋 2个
奶粉 2大勺
白糖 38g
水 80g
盐 3g
酵母粉 4g
黄油 22g
黄瓜 半根
肉松 1大勺
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    现在面包机桶里面加入液体的材料（鸡蛋、牛奶、糖、盐）
  • 步骤 2/11
    再加入奶粉、面粉，在面粉上挖个小坑，把酵母粉放进去
  • 步骤 3/11
    在菜单里面选择自定义和面程序，16分钟
  • 步骤 4/11
    完成后，加入黄油，再选择欧式面包
  • 步骤 5/11
    按照欧式面包的程序进行，搅面工作完成后，检查一下出膜情况，刚刚好能拉出一张膜
  • 步骤 6/11
    继续面包机的工作，2次的发酵
  • 步骤 7/11
    最后自行进入烘烤，烤好后取出晾凉
  • 步骤 8/11
    将放凉的吐司切成片
  • 步骤 9/11
    中间放上黄瓜片，肉松，沙拉酱
  • 步骤 10/11
    再盖上一片面包上面，然后用吐司模具用力压一下
  • 步骤 11/11
    然后用巧克力笔画装饰一下就完成了
小贴士

鸡蛋选用的是中等大小的洋鸡蛋，去壳之后一个差不多在50克左右

发布于 2023-04-22
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