用柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机，做了一款“全蛋吐司”。这次不加单独的和面程序，完完全全的一键式，因为不是第一次使用柏翠的面包机了，对于它的和面“功力”还是蛮放心滴……“全蛋吐司”，就是不放水，完全用鸡蛋来和面，260克面粉，大约用了3.5个鸡蛋的量。开始面团会很黏，但慢慢就会光滑了。出膜很薄也很漂亮。表面上色均匀，只是四周皮稍有点厚，大概是加奶粉的缘故？疏忽的是趁热倒出来时没弄好，让面包桶提梁给挡住了，还一味使劲儿倒，结果，被狠狠压出一条线。烤好的面包是软但有弹性、很细密的那种质地，没有大气孔，它不会软到“站不住”，所以，特别适合做成三明治来食用。家里有点上一餐余下的烤鸡肉，随便配些生菜，就成了一份简单但美味的三明治。